Da oggi al 5 settembre L’Aquila diventerà il punto di riferimento europeo per la ricerca sul tartufo con il secondo convegno internazionale sul tartufo, ospitato nella sala conferenze del rettorato dell’università dell’Aquila (piazza Santa Margherita 2), nello storico Palazzo Camponeschi. Il convegno è organizzato dall’università dell’Aquila e dal Dipartimento MeSVA ed è patrocinato dalla Regione Abruzzo, dall’Unione Micologica Italiana, dalla Società Botanica Italiana e dall’associazione CERCA. L’evento riunirà una comunità scientifica internazionale di grande rilievo: oltre 50 ricercatori e stakeholder provenienti da 7 Paesi europei, tra i più attivi nel panorama della ricerca tartuficola. Un’occasione unica per mettere in dialogo competenze, esperienze e prospettive diverse su un settore in continua evoluzione. Nel corso delle prime tre giornate, la conferenza proporrà 34 relazioni orali, che affronteranno tutti gli aspetti della scienza del tartufo: ecologia ed ecosistemi tartufigeni, coltivazione, comunità microbiche e animali micofagi, tassonomia e diversità, paesaggio e turismo, qualità del prodotto e sicurezza alimentare. Un programma pensato per favorire il confronto tra ricercatori, professionisti e portatori di interesse, con l’obiettivo di condividere le più recenti scoperte e delineare nuove strategie per la tutela e la valorizzazione del tartufo. Venerdì 4 settembre, nel pomeriggio, la conferenza sarà aperta al pubblico per promuovere un dialogo virtuoso tra mondo accademico, istituzioni, imprese e comunità locali. La mattina di sabato 5 settembre, invece, sarà dedicata a un momento particolarmente atteso: un’escursione in una tartufaia naturale di tartufo bianco pregiato nei pressi di Tagliacozzo, per osservare direttamente l’habitat e le dinamiche ecologiche che caratterizzano una delle specie più preziose del territorio abruzzese.
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